Veilig omgaan met voedsel (27 maart 2020)

Ondernemers en burgers proberen voedselverspilling tegen te gaan, nu de overheid maatregelen heeft ingesteld vanwege het coronavirus. Zij delen bijvoorbeeld maaltijden met buren, naasten of andere mensen die daar behoefte aan hebben. Let er wel op dat bij het aanbieden van voedsel de voorschriften rondom hygiëne en voedselveiligheid gelden. Juist nu is dat belangrijk.

Bent u van plan om maaltijden te bereiden en uit te delen? Let dan op de eisen die zijn gesteld aan het produceren, verwerken en verstrekken van levensmiddelen. Het gaat om de voedselveiligheid. U kunt de volledige eisen vinden in de hygiënecodes en de Warenwet. U bent hier zelf voor verantwoordelijk!

Hier vindt u de belangrijkste aandachtspunten alvast op een rij.