K-PL-WLZ-WV-01 bijlage 7, Toelichting vangletseltelling

Dit is een bijlage bij het werkvoorschrift bij toezicht op welzijn van pluimvee en konijnen in slachthuizen (K-PL-WLZ-WV01). Pluimvee kan door onzorgvuldig vangen en het plaatsen in kratten/ containers letsel oplopen, dit wordt gedefinieerd als vangletsel.

In deze instructie is uitgewerkt hoe de retrospectieve vangletsel tellingen moeten worden uitgevoerd. Per koppel moet één inspectielijst gebruikt worden.