Documenten - Hygiënecodes, HACCP
7 documenten over Hygiënecodes, HACCP
Flyer veilig omgaan met eten
De flyer Veilig omgaan met eten geeft 5 aandachtspunten om besmetting van levensmiddelen te voorkomen
Informatieblad 85 interpretatiedocument microbiologische criteria
In dit informatieblad geeft de NVWA toelichting op een aantal teksten uit de Europese Verordening (EG) Nr. 2073/2005 over ...
Informatieblad 85 interpretatiedocument microbiologische criteria, gemarkeerde wijzigingen juli 2019
In dit informatieblad geeft de NVWA toelichting op een aantal teksten uit de Europese Verordening (EG) Nr. 2073/2005 over ...
Informatieblad 64 Borging van voedselveiligheid in de levensmiddelenketen
De NVWA heeft met informatieblad 64 richtlijnen opgesteld hoe levensmiddelenbedrijven om zouden kunnen gaan met de beheersing van ...
Informatieblad 76: Charitatieve Instellingen en Organisaties
Dit informatieblad is bestemd voor instellingen en organisaties zonder winstoogmerk, die levensmiddelen verstrekken aan kansarmen ...
Ambachtelijke ijssalons. Inspecties en microbiologisch onderzoek
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft in 2016 inspecties uitgevoerd bij ambachtelijke ijssalons. Tijdens deze ...
Informatieblad 65 Borging voedselveiligheid levensmiddelenketen gevaren verbonden aan inkoop consumptiegerede producten
Elk bedrijf dat levensmiddelen bereidt, verhandelt, levert of uitserveert moet aan de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit ...