Informatieblad 65 Borging voedselveiligheid levensmiddelenketen gevaren verbonden aan inkoop consumptiegerede producten

Elk bedrijf dat levensmiddelen bereidt, verhandelt, levert of uitserveert moet aan de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) laten zien dat het de risico's voor de voedselveiligheid goed beheerst. Ook als het met producten werkt van een leverancier. Hoe kun je als ondernemer nu laten zien dat de producten van je leverancier veilig zijn?