Overdracht werkzaamheden pluimveeslachthuizen en konijnenslachthuizen

Op grond van artikel 5, zesde lid onder a) van Verordening (EG) nr. 854/2004, is het mogelijk dat het personeel van een pluimveeslachthuis of konijnenslachthuis de post-mortem keuring uitvoert onder toezicht van de officiƫle dierenarts.

In dit voorschrift wordt de procedure beschreven die moet leiden tot de feitelijke overdracht van deze werkzaamheden.