Eisen voor slachthuizen bij onbedwelmd slachten
Het onbedwelmd slachten van dieren mag in Nederland alleen in een erkend slachthuis gebeuren dat geregistreerd is voor onbedwelmd slachten. Hier is specifieke wetgeving voor. Sommige slachthuizen slachten alleen onbedwelmd tijdens het Offerfeest, andere slachten het hele jaar onbedwelmd.
Meest gestelde vragen
- Mag er in Nederland onbedwelmd geslacht worden?
- Welke wetgeving geldt er voor onbedwelmd slachten?
- Mogen slachthuizen het hele jaar door onbedwelmd slachten?
- Worden de dierenartsen die bij het onbedwelmd slachten aanwezig moeten zijn door de NVWA geregeld of door het slachthuis zelf?
- Waar let de NVWA op bij onbedwelmd slachten?
- Hoe moeten slachthuizen aanvullend bedwelmen als het dier 35 seconden na de halssnede nog bij kennis is?
- Bepaalt de NVWA of vlees halal of kosjer is?