Waar let de NVWA op bij onbedwelmd slachten?

De NVWA let bij onbedwelmd slachten op het welzijn van de dieren bij aanvoer en tijdens het onderbrengen van de dieren op het slachthuis. We zien er bovendien op toe dat alleen gezonde dieren worden geslacht, dat er Voedselketen-informatie (VKI) beschikbaar is en dat de dieren in beide oren geldige oormerken dragen.