NVWA Consumentenmonitor voedselveiligheid 2025
De NVWA liet onderzoek doen naar het vertrouwen van consumenten in de veiligheid van voedingsmiddelen. Bekijk de resultaten van de Consumentenmonitor voedselveiligheid 2025.
Meerderheid consumenten vindt voedingsmiddelen veilig
Het consumentenvertrouwen in de veiligheid van ons voedsel is groot en al jaren stabiel. Uit de Consumentenmonitor 2025 blijkt dat 78% van de ondervraagden het ‘(helemaal) eens’ is met de stelling ‘Over het algemeen zijn voedingsmiddelen veilig’. Dit percentage is wel licht gedaald sinds de meting in 2023. Het gaat om een daling van 3 procentpunten. Dit heeft waarschijnlijk te maken met de recente berichtgeving over PFAS in levensmiddelen en enkele terugroepacties, waaronder de terugroepactie voor blauwe bessen die besmet waren met hepatitis A.
Marktonderzoeksbureau YouGov heeft onderzocht waarop het consumentenvertrouwen gebaseerd is, en waarover consumenten zich zorgen maken. De onderzoekers stelden deelnemers aan de Consumentenmonitor vragen over specifieke levensmiddelen. Dit maakte duidelijk dat consumenten onder meer bezorgd zijn over microplastics, suiker in voedingsmiddelen en hormonen in vlees.
De onderzoekers vroegen consumenten ook welke informatiebronnen als betrouwbaar worden gezien. Het consumentenvertrouwen in informatie van de overheid en het RIVM is licht gestegen ten opzichte van 2023.
De resultaten van de Consumentenmonitor 2025 en die van alle voorafgaande jaren worden momenteel nader geanalyseerd. In het najaar van 2025 verschijnt een evaluatierapport van bureau Risicobeoordeling & onderzoek (BuRO) van de NVWA. Hierbij worden ook de uitkomsten van de Europese resultaten van de Food Safety Eurobarometer 2025 meegenomen.
Achtergrondinformatie
De NVWA Consumentenmonitor voedselveiligheid is een onderzoek naar het vertrouwen van de consument in de veiligheid van voedingsmiddelen, in de voedselketen en in informatiebronnen. De NVWA liet het onderzoek in 2025 uitvoeren door marktonderzoeksbureau YouGov.
Het onderzoek laat onder meer zien hoe consumenten voedselveiligheid beleven en wat hun zorgen zijn. Inzicht hierin is van belang voor de ontwikkeling van beleidsstrategieën en risicocommunicatie. Het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur (LVVN) gebruikt de resultaten voor haar begroting en het jaarverslag.
De NVWA voert de Consumentenmonitor voedselveiligheid sinds 2006 uit. Dat gebeurde tussen 2006 en 2012 jaarlijks en sinds 2012 tweejaarlijks. Dit maakt de Consumentenmonitor een instrument om ontwikkelingen in consumentenbeleving van voedselveiligheid meerjarig te volgen, tegen het licht van bijvoorbeeld voedselcrises en maatschappelijke ontwikkelingen.