Deze instructie geldt voor het exporteren van consumptie-eieren en eiproducten naar Hongkong. De instructie beschrijft de voorwaarden die gelden voor de invoer in Hongkong, de controles die de NVWA en/of het COKZ hiervoor moet uitvoeren, en de gegevens die het bedrijfsleven moet aanleveren aan de NVWA en/of het COKZ.