Video Olaf Toezichthoudend Dierenarts

In deze videoreeks komen verschillende werknemers van de NVWA aan het woord. Ze beantwoorden de vragen van een interviewer buiten beeld en praten met veel enthousiasme over hun werk. Ze benadrukken allemaal de maatschappelijke relevantie ervan.

De video's zijn hedendaags en flitsend. Snel wisselende beelden, onverwachte camerastandpunten en de grappige tussenkomsten van de interviewer zorgen voor een informele sfeer.

In deze video is het de beurt aan Olaf. Hij werkt als Toezichthoudend Dierenarts voor de NVWA. Olaf bezoekt een ambachtelijke slagerij. Hij heeft werkkleding bij zich die hij over zijn gewone kleding zal aantrekken: een witte short, een haarnetje, een helm, witte rubberlaarzen.
Beelden van Olaf in het atelier van de slager wisselen af met beelden van Olaf tussen de karkassen.

INTERVIEWER (ENTHOUSIAST, BUITEN BEELD): "Hey Olaf! Waar zijn we vandaag?"

OLAF: "Oh, bij een zelfslachtende slager. Kom je mee?"

(WINKELBEL)

OLAF (TEGEN DE WINKELJUFFROUW): "Goeiemorgen!"

SLAGER (TEGEN OLAF): "Hey, goedemorgen. Komt u mee."

INTERVIEWER (TEGEN OLAF): "Goedemorgen!"

OLAF: "Goedemorgen!"

Olaf staat in het atelier van de slager. In het atelier zijn verschillende mensen hard aan het werken. Ze dragen kledij conform de hygiënevoorschriften: een witte short, een haarnetje en handschoenen.

INTERVIEWER (TEGEN OLAF): "Leg eens uit wie je bent."

OLAF: "Ik ben Olaf Kreuzberg, Toezichthoudend Dierenarts voor de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit."

INTERVIEWER (VERBAASD): "Ik kom eigenlijk alleen met mijn hond bij de dierenarts. Dus wat doe jij dan hier?"

(GELUID VAN EEN BLAFFENDE HOND)

OLAF: "Als dierenarts bij de NVWA houd je toezicht bij het doden van het dier en het uitslachten van het dier."

INTERVIEWER: "En hoeveel dierenartsen werken er voor de NVWA?"

OLAF: "Momenteel ongeveer een 700 dierenartsen."

INTERVIEWER (VERRAST): "Zo. Oké. Wat doen die allemaal dan?"

OLAF: "Die bezoeken primaire bedrijven. Collega's die werken in de haven met de importcontroles. Maar ook op Schiphol."

INTERVIEWER: "Wat is het grootste verschil met werken in een praktijk?"

OLAF: "In de praktijk ben je heel erg bezig met preventie. Maar hier heb je een groter bereik doordat je toeziet dat het dierenwelzijn niet is geschaad zodat er een veilig product op de markt komt."

INTERVIEWER (MONKELEND): "Neem je zo ook een lekker stukje vlees mee naar huis?"

OLAF (RESOLUUT): "Nee, nee, that's not done. Daar beginnen we niet aan."

INTERVIEWER: "En wat moet je allemaal kunnen als dierenarts?"

OLAF: "Een belangrijke skill die je heel veel gebruikt in je dagelijks werk is gewoon de communicatie. Je moet standvast zijn, handhavingsgezind zijn."

Ondertussen verschijnen verschillende skills van dierenartsen bij de NVWA in beeld.
Het gaat onder andere om:
- standvastig
- bedachtzaam
- lef
- analytisch
- communicatief
- handhavingsgezind

INTERVIEWER: "Is het niet moeilijk om in te grijpen?"

OLAF: "Nee hoor, dat is niet moeilijk om te doen. Je moet het wel durven. Je moet het wel doen."

OLAF (LACHEND, TEGEN DE WERKNEMERS VAN DE SLAGERIJ): "Jullie zijn allemaal filmsterren, jongens."

(DE SLAGER EN MEDEWERKERS LACHEN)

(DE INTERVIEWER GRINNIKT)

INTERVIEWER: "Is werken voor de overheid wat je ervan verwacht had?"

OLAF: "Ik had nooit verwacht dat het werk zo leuk was, eigenlijk."

INTERVIEWER: "Uiteindelijk ben je gewoon ambtenaar, toch?"

OLAF (TROTS): "Ik ben eigenlijk gewoon ambtenaar. Maar dat vind ik juist ook het mooie ervan. En uiteindelijk doe ik ook iets voor de maatschappij."

Olaf en de slager geven elkaar een stevige handdruk.

Logo NVWA
Beeldtekst: werkenvoornederland.nl/nvwa