Tijdens het Offerfeest worden er in korte tijd veel dieren geslacht. Dat betekent dat er extra risico's voor dierenwelzijn en voedselveiligheid zijn. Daarom houdt de NVWA ieder jaar tijdens deze dagen strikt toezicht en zijn er op de slachthuizen waar onbedwelmd geslacht wordt permanent dierenartsen van de NVWA aanwezig. Hierdoor kunt u erop vertrouwen dat de dieren volgens de wettelijke regels zijn geslacht.
Cijfers Offerfeest per jaar
Let op: de cijfers voor 2026 zijn voorlopige cijfers. Definitieve cijfers volgen later dit jaar.
| Periode | Runderen | Schapen/geiten | Onbedwelmd geslacht |
|---|---|---|---|
| 2026 | 1.435 | 30.428 | 32% |
| 2025 | 1.409 | 22.838 | 32% |
| 2024 | 1.709 | 26.624 | 36% |
| 2023 | 1.278 | 37.749 | 46% |
Uit de voorlopige cijfers blijkt dat er dit jaar ten opzichte van vorig jaar zowel meer runderen als schapen/geiten zijn geslacht. Met name bij de diergroep schapen/geiten wordt een grote stijging in het aantal slachtingen gezien ten opzichte van vorig jaar. Het totaal aantal geslachte runderen/kalveren is in absolute aantallen vergelijkbaar met 2025. Het percentage dieren dat onbedwelmd is geslacht blijft gelijk ten opzichte van vorig jaar. Een verklaring voor de stijging van het aantal geslachte dieren is op dit moment niet te geven.
Naleving slachthuizen
Over het algemeen is het Offerfeest dit jaar rustig verlopen op de 30 ten opzichte van de 32 deelnemende slachthuizen in 2025. Het slachten verliep goed en er zijn weinig overtredingen vastgesteld. Een nadere analyse van bevindingen tijdens het Offerfeest wordt uitgevoerd.
Illegale slacht
Voorafgaand aan het Offerfeest stonden de NVWA en politie stil bij het Offerfeest via onder andere social media. Door middel van onaangekondigde inspecties en het opvolgen van (anonieme) meldingen was de NVWA samen met de politie dit jaar extra alert op signalen van illegale slacht. De verschillende meldingen zijn in behandeling genomen en waar nodig verder opgevolgd. Er zijn dit jaar geen illegale slachtactiviteiten vastgesteld.