De Inlichtingen- en Opsporingsdienst van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA-IOD) houdt directeuren vleesverwerkend bedrijf aan in onderzoek naar fraude.
[Waarschuwing: de volgende beelden kunnen als schokkend worden ervaren. Runderkoppen hangen in een slachthuis.]
RECHERCHEUR NVWA-IOD: We verdenken een vleesverwerkend bedrijf in Brabant van verkopen van ongeschikt en onveilig vlees. Daarom hebben we 2 directeuren en een manager aangehouden. In dit bedrijf worden runderkoppen uitgebeend en daar wordt gehakt vlees van gemaakt. Dat vlees mag alleen verkocht worden aan bedrijven die daarmee mogen werken. En wij denken dat er ook vlees is verkocht aan bedrijven die dat helemaal niet mogen hebben. Daarnaast denken we dat er delen van runderen in het vlees terecht zijn gekomen die helemaal niet geschikt zijn voor mensen om op te eten. En dat er onveilig vlees is verwerkt.
[Een andere rechercheur staat bij een bak met runderkoppen en vertelt er wat over.]
Kijk, dit is het schietgat in de kop. Als dit dier het bedrijf binnengaat, dan moet daar een prop in zitten. Die prop zit er nu ook niet in.
RECHERCHEUR NVWA-IOD: Daarom hebben we het bedrijf stilgelegd. De erkenning is ingetrokken. Dat betekent dat er niet meer gewerkt mag worden met vlees. Het mag niet verwerkt worden en het mag niet verkocht worden.
[Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, 2026. Logo Rijksoverheid. Ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur.]