Inspectieresultaten natuurlijk mineraalwater en bronwater 2025

In het kort: inspecties bij bedrijven met een erkenning

Natuurlijk mineraalwater en bronwater zijn wettelijk beschermde benamingen. Producten mogen alleen zo heten als ze voldoen aan de eisen uit het Warenwetbesluit verpakte waters. Het water moet uit een beschermde bron komen en van nature zuiver zijn. Het is niet toegestaan om het water zo te behandelen dat de microbiologische of chemische kwaliteit van het water verandert. Ook gelden eisen voor het etiket, de kwaliteit en de samenstelling van het water.

Van juli tot en met september 2025 controleerden we alle bedrijven in Nederland met een erkenning voor bronwater en/of natuurlijk mineraalwater. De aanleiding was een fraudezaak in Frankrijk in 2024. Daar had een levensmiddelenproducent ten onrechte water verkocht als natuurlijk mineraalwater. Het water was onder andere behandeld met zuiveringstechnieken die daarvoor niet zijn toegestaan.

In ons onderzoek controleerden we onder andere of bedrijven met een erkenning het water behandelen. Ook keken we naar de herkomst van het water en of de etiketten aan de eisen voldoen. We zagen bij 1 bedrijf overtredingen. Dit bedrijf voerde een verboden waterbehandeling uit. Ook voldeed het etiket niet aan de eisen. Deze overtredingen vormden geen risico voor de voedselveiligheid. Ook constateerden we dat er geen sprake was van fraude.

Inspectieresultaten

We inspecteerden 14 bedrijven, waarvan 1 drinkwaterbedrijf. Deze bedrijven hebben samen in totaal 19 erkenningen. Dit zijn erkenningen voor bronwater en erkenningen voor natuurlijk mineraalwater.

We beoordeelden de bedrijven op 3 hoofdonderwerpen:

1. Toepassing van het water

We onderzochten hoe de bedrijven het water toepassen. Ze kunnen het water bijvoorbeeld verkopen als verpakt water, gebruiken als ingrediënt, gebruiken als proceswater of op een andere manier toepassen.

2. Etiketteringseisen

Voor bronwater en natuurlijk mineraalwater gelden eisen voor het etiket. Bijvoorbeeld over de naamgeving en over de manier van vermelden van water met koolzuur.

3. Mogelijke fraude

Hierbij keken we naar de volgende onderdelen:

• Waterbehandelingen: we controleerden of de bedrijven het water behandelen. Er zijn maar een paar behandelingen toegestaan bij erkend water. Deze staan in het Warenwetbesluit verpakte waters. Iedere andere behandeling is verboden.

• Herkomst water: we toetsten of het erkende water daadwerkelijk afkomstig was uit de aangegeven bron. We hebben de traceerbaarheid gecontroleerd. Daarbij keken we of het bedrijf een systeem heeft om na te gaan of het water afkomstig is uit de juiste bron. Ook hebben we de massabalans van de bronnen gecontroleerd. Daarmee wordt berekend of de opgepompte hoeveelheid water gelijk is aan de hoeveelheid verkocht of verwerkt water.

Overtredingen bij 1 bedrijf

Bij 1 bedrijf constateerden we 2 overtredingen:

• Het bedrijf voerde een verboden behandeling uit, namelijk een UV-behandeling van het water. Deze behandeling verandert de microbiologische samenstelling van het water. Dit is niet toegestaan.
• Het bedrijf verkocht water als natuurlijk mineraalwater, terwijl het bedrijf een erkenning had voor bronwater. Dit is niet toegestaan.

Bij de overige onderzochte bedrijven zagen we geen overtredingen.

Meerdere bedrijven hadden een erkenning voor bronwater of natuurlijk mineraalwater, terwijl dit voor hun bedrijfsactiviteiten niet verplicht is. Zij verkopen geen producten waarbij zij de benaming bronwater of natuurlijk mineraalwater gebruiken. Deze bedrijven wilden toch een erkenning omdat zij van mening zijn dat dit een positieve uitstraling heeft richting de consument. Of ze hebben plannen om het erkende water in de toekomst toch in verpakte vorm te verkopen.

We zagen geen overtredingen die duiden op fraude. Er was geen sprake van opzet om financieel voordeel te behalen. We zagen ook geen overtredingen die een risico vormen voor de voedselveiligheid.

Zo hebben wij gehandhaafd

Wij hebben gehandhaafd volgens ons interventiebeleid. We hebben bij 1 bedrijf een interventie toegepast. Dit bedrijf kreeg een officiële waarschuwing. Het bedrijf moest direct stoppen met de niet-toegestane waterbehandeling. Ook moest het bedrijf de etiketten aanpassen voordat de producten in de handel gingen. We hebben een herinspectie uitgevoerd bij dit bedrijf. Toen constateerden we geen overtredingen meer.

Vervolgaanpak

We blijven toezicht houden op bedrijven met een erkenning voor bronwater en natuurlijk mineraalwater. Consumenten moeten erop kunnen vertrouwen dat deze producten aan de wettelijke eisen voldoen.