K-PL-PM-ID01 Algemene inrichtingseisen keurplek en voorwaarden plaatsing uithaalmachines in pluimveeslachterijen

Dit informatiedocument geeft aan hoe het keurbordes, conform de afspraken met de pluimveesector over inrichtingseisen, dient te worden ingericht.

Het  is alleen van toepassing op het slachten van vleeskuikens, behalve het gedeelte over de inrichting van het keurbordes (5.1). Dit geldt voor alle soorten pluimvee.

Dit document vervangt de PA-56 en bijlage 5 bij het werkvoorschrift PM Keuring slachtplaatsen pluimvee (K-PL-PM-WV01-b5).