Ik wil hulp of advies
Heeft u vragen over voedselveilig werken of wilt u advies? U kunt terecht bij een adviesbureau of bij uw branchevereniging. Of volg een opleiding om uw kennis te vergroten.
Lid worden van een branchevereniging
U kunt lid worden van een branchevereniging als u met voedsel werkt. Er zijn bijvoorbeeld brancheverenigingen voor bakkers, slagers en horeca-ondernemers. U kunt dan gebruikmaken van allerlei diensten, zoals opleidingen, evenementen en advies.
Lees meer over brancheverenigingen en bij welke u terechtkunt.
Schakel hulp in van een controle- of adviesbureau
U moet voldoen aan de wettelijke eisen op het gebied van voedselveilig werken. Een controle- of adviesbureau kan u hierbij helpen. Schakelt u een bureau in via het programma Checkpunt Voedselveiligheid en voldoet u aan de eisen? Dan passen wij ons toezicht aan.
Lees meer over controle- en adviesbureaus en aangepast toezicht.
Volg een opleiding over voedselveilig werken
U kunt een opleiding of training volgen om uw kennis te vergroten en actueel te houden. Bijvoorbeeld op het gebied van voedselveilig werken. Ga zelf op zoek of informeer bij uw branchevereniging. Er zijn bijvoorbeeld trainingen en opleidingen over:
- Werken met een voedselveiligheidsplan of hygiënecode.
- llergenen in voedsel en hoe u klanten hierover kunt informeren.
- Wat de juiste temperatuur is om voedsel te bereiden en op te slaan. Dat is nodig om bacteriën en andere ziekteverwekkers te doden.
- Hoe u overlast door muizen en ander ongedierte voorkomt.
Ik heb een vraag voor de NVWA
Heeft u vragen over de regels of over ons toezicht? Neem contact met ons op. Wij geven geen advies over uw bedrijf of uw situatie.