Advies over invulling Nationaal Plan Residuen: aanvullend advies over niet eerder geclassificeerde stoffen

Wat is Nationaal Plan Residuen (NPR)?

Levende dieren en dierlijke producten kunnen stoffen of residuen daarvan bevatten die gevaarlijk zijn voor de voedselveiligheid. Een voorbeeld daarvan zijn antibiotica. In het Nationaal Plan Residuen geeft de NVWA onder andere aan hoe zij haar toezicht op deze stoffen invult.

Adviezen van BuRO

BuRO gaf eerder al advies over de inrichting van het NPR en over de opzet van de monitoring. In 2019 bracht BuRO advies uit voor nader onderzoek bij een aantal combinaties van stofgroepen en dieren / dierlijke producten van rund, varken, kip en ei. In 2020 verscheen er ook een advies voor een risicogerichte keuze voor monstername voor residuen in levende paarden, schapen en geiten en melk.

Adviezen in deel III

In deel III gaat het om stoffen die niet in voorgaande adviezen geclassificeerd zijn. Dit zijn de adviezen uit deel III:

1. Gebruik de classificatie voor combinaties van chemische stof en dier of dierlijk product zoals vermeld in dit advies.
2. Geef speciale aandacht aan geïmporteerde dieren en voedingsmiddelen van dierlijke afkomst.
3. Maak een classificatie voor alle stofgroepen voor de overige diersoorten en dierlijke producten zoals voorgeschreven voor het NPR. Zo kan voor alle stoffen een risicogerichte keuze gemaakt worden voor de monitoring.
4. Evalueer de classificatie van de stof–dier/dierlijk productcombinatie regelmatig.
5. Maak met FIDIN en SDA structurele afspraken over data-uitwisseling.

Aanleiding advies

Het Nationaal Plan Residuen (NPR) is de uitwerking van Richtlijn 96/22/EG en de voormalige Richtlijn 96/23/EG. In deze richtlijnen staat welke stofgroepen de EU-lidstaten in hun jaarlijkse monitoring van dierlijke producten moeten opnemen. Daarmee vormt het NPR een belangrijke pijler voor het vrije verkeer van dierlijke producten binnen de EU en voor de export van dierlijke producten buiten de EU.

Richtlijn 96/23/EG is inmiddels ingetrokken en vervangen door de Officiële Controleverordening (EU) 2017/625. Deze nieuwe verordening verplicht voorgeschreven controles door de lidstaten. Ook biedt de verordening meer ruimte tot risico-gebaseerde controles.

Vooruitlopend op de inwerkingtreden van Verordening (EU) 2017/625 heeft de werkgroep Nationaal Plan Residuen van de NVWA BuRO om advies gevraagd. De NVWA vroeg BuRO hoe het NPR risicogericht kan worden (her)ingericht. Op welke stoffen of residuen zou de NVWA vooral moeten controleren om de risico’s voor de volksgezondheid te beperken?