In voeding kunnen allerlei chemische stoffen voorkomen die onbedoeld in het voedsel terecht zijn gekomen, zoals resten van diergeneesmiddelen of bestrijdingsmiddelen. Vaak is dat geen probleem, maar soms kan een te hoge hoeveelheid risico’s opleveren. Daarom zijn er duidelijke regels waar bedrijven zich aan moeten houden en waar de NVWA op toeziet.

NVWA houdt toezicht

Om gezondheidsproblemen en schade aan het milieu te voorkomen, zijn er wettelijke limieten voor chemische stoffen in voedsel. Bedrijven moeten ervoor zorgen dat deze limieten niet worden overschreden. De NVWA houdt hier toezicht op.

Wij controleren voedsel op verschillende categorieën chemische stoffen:

Wij controleren op verschillende manieren, onder meer via monitoringsprogramma’s. Deze programma’s zijn gebaseerd op Europese regelgeving.