De Nederlandse visketen

Hier vindt u informatie over de Nederlandse visketen: van aanvoer, naar opslag en verwerking tot afzet van vis. Hoe ziet bijvoorbeeld de vissersvloot eruit en hoeveel vis wordt er in Nederland gevangen en gekweekt? Welke bedrijven zijn betrokken bij de opslag en verwerking van vis? En wie verkoopt de vis uiteindelijk aan de consument?